亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
业务热线:0534-7321527
QQ:153484677
千层饼是传统的面食小吃之一,具有外层焦酥,石家庄烤饼伴侣,内有数层,层层相分;外黄里暄,味道香美的特点,很受人们的喜爱,烤饼伴侣厂家,也是不少地方常见的面食之一。
五丰烤饼伴侣可以协同酵母产气,弥补酵母产气不足,十分适合发酵面制品的制作,千层饼使用五丰烤饼伴侣能使做出的千层饼外酥里宣,是制作发面千层饼的新技术产品。
烤饼伴侣制作千层饼的配比:
原料名称 | 参考配方 | 参考比例 |
面粉 | 10公斤 | 按面粉计 |
烤饼伴侣 | 40克 | 0.4-0.7% |
说明:对于专门加工千层饼者,不需要改变自己现有制作千层饼的习惯,烤饼伴侣的使用方法,只需根据面粉的重量,按照0.4-0.7%的添加量计算出包子烤饼伴侣用量,然后将烤饼伴侣和面粉混均和面即可。
提示:如果想要了解五丰烤饼伴侣制作千层饼的相关技术,可以咨询当地的五丰产品经销商。
葱油酥饼的做法五丰生物烤饼伴侣
葱油酥饼的做法 五丰生物 烤饼伴侣
食材用料
面粉300克 热水160克 盐2克 烤饼伴侣(面粉重量的0.4-0.7%)
油酥用料:
面粉70克 油适量 五香粉适量 葱花适量 盐适量
1.把面粉放入盆中和烤饼伴侣混合均匀。
2.划圈倒入热水拌成棉絮状。
3.揉成光滑的面团后放一边醒发三十分钟。
4.把面粉、葱花、五香粉和盐放入耐热的容器里。
5.锅中放适量油烧热后浇倒在上面,快速搅拌均匀成油酥备用。
6.醒好的面团揉匀后分成均匀的八份。
7.揉成小面团,取一个小面团擀成圆形的薄片,均匀的涂上油酥,做饼能用烤饼伴侣吗,从一头开始卷起来。全部卷起来成长条状,再从一头卷起来,全部卷完,收边压下面,用手轻轻按扁.
8.用擀面杖擀成饼状,依次把小面团做成饼状,平底锅刷适量油,放入做好的饼小火烙制,待饼上色金黄后翻面烙另外一面。
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陈经理女士
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